Scherwiller gelegen in hartje Elzas waar de familie Frey-Sohler reeds generaties lang uitstekende wijnen maakt. De 26ha wijngaarden zijn grotendeels gelegen op de ‘Rittersberg’ met graniet als ondergrond, deze geeft de eigenheid en karakter aan deze wijnen.
Toen ik in 1991 als 20-jarige in m’n Ford Focus op besneeuwde wegen langs de Elzas-route reed was dit één van m’n eerste ontdekkingen. De joviale, warme ontvangst en hun lekkere wijnen zal ik nooit vergeten.
Riesling – Scherwiller
Sinds een aantal jaren heeft deze gemeente recht op een eigen appellatie voor de Rieslingdruif (één van de weinigen). Geurend naar bloemen, honing en lichte muscattonen , fris en elegant van smaak. €10.40
Pinot Gris – Rittersberg
Hier hebben we een zeer klassieke Pinot Gris, zacht en rond met aroma’s van amandelen, perzik en specerijen. Afkomstig van de granietbodems die zo eigen zijn aan deze streek. €11.90
Pinot Gris – Bio ‘Le Souffle de la Terre’
In vergelijking met de Pinot Gris Rittersberg, hebben we hier een zeer droge Pinot Gris die zeer mineraal is, voor mij ook iets fijner. De druiven uit deze wijngaard zijn biologisch, een groot aantal wijngaarden is ondertussen ook in reconversie naar biologische teelt. €11.90
Gewürztraminer – Vieilles Vignes
Aromatische wijn met geuren van lychée, rozen en kruidig in de mond. Past perfect bij de Aziatische keuken en de iets sterkere kazen zoals Munster, Herve, Epoisses … Eén van de referenties van dit domein. €11.90
Gewürztraminer – Grand Cru Frankstein
De familie is ook eigenaar van een klein perceel op de Grand Cru gronden van ‘Frankstein’. Opnieuw een kruidige naar rozen geurende en honing smakende wijn, wel een stuk voller en krachtiger dan de ‘vieilles vignes’. Een ware GRAND CRU. €17.40