Hoog tijd om onze vrouwelijke wijnmakers/eigenaars in de kijker te zetten. Champagne Baron Albert Reeds 30 jaar onze huischampagne en sinds enkele jaren de 3e generatie aan het roer met Claire, Lise & Aline. Chablis Séguinot & Filles Hier zetten Emilie &...
Château des Bormettes – rosé en zoveel meer… Dit domein, gelegen in het mooie historische wijngebied ‘La Londe Les Maures’, bevindt zich in het uiterste zuiden van Frankrijk. Je ontdekt er 70ha aan wijngaarden te midden van 140ha beschermd natuurgebied van bossen en...
Sinds 1876 beheert de familie Bonnet het domein Haut-Guiraud, gelegen in St-Ciers-de-Canesse, in het centrum van de Côtes de Bourg. Dit is een appellatie op de rechteroever van de Gironde in Bordeaux. Eerst was de familie er aanwezig als ‘tonneliers’ (vatenmakers) en...
Traditie, de familie Jaume is sinds 1826 in het noorden van Châteauneuf-du-Pape aanwezig en actief in de wijnbouw. Dit domein groeide gestaag van 7ha tot 75ha in volle eigendom, alsook nogmaals 75ha met partners wijnbouwers in naburige appellaties. De huidige...
Rueda is de Spaanse wijnregio waar de Verdejo-druif koning is. Het wijngebied is gelegen aan de Duero-rivier op een 150km ten westen van Madrid. Pablo del Villar is de eigenaar van een modern wijnbedrijf met 150ha wijngaarden in de gemeenten Rueda, La Seca &...
Toro appellatie. Oorspronkelijk is deze zeer rurale regio erg gericht op landbouw in het algemeen, met een zeer oude traditie aan wijnbouw die teruggaat tot de Romeinen. Net voor de vorige eeuwwisseling toen Frankrijk geplaagd werd door de phylloxera, was er een...
In 2001 nam Jérémie het domein over van z’n vader en heeft dit ondertussen uitgebreid tot 57 hectare. Sinds 2001 is hij gestopt met het gebruiken van niet natuurlijke middelen in de wijngaard, bijna al z’n wijngaarden zijn Bio gecertifieerd. Het grote verschil met...